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Azúcar de sabores

El azúcar de sabores tiene una peculiaridad y es que se puede utilizar en decenas de ocasiones, como toque personal a platos y postres, bebidas y refrescos o incluso para endulzar curiosamente el café. ¿No sería un bonito regalo para los invitados?

Azúcar de sabores

Sugar and Charm nos indica cómo hacerlo a partir de azúcar, cítricos u otros sabores como lavanda o vainilla, un recipiente de vidrio con cierre y una cuerda que ate el elemento que utilizamos en el interior.

Exprime la fruta deseada sobre el azúcar y déjalo reposar y secar durante toda la noche. Seguidamente mezcla capas de ralladura y azúcar hasta llenar el recipiente, que se decorará por encima con más ralladura. Decóralo con una cuerda y media rodaja de cítrico.

Para un óptimo sabor, es aconsejable prepararlos una semana antes de ser regalados.